产地：美国、加拿大 规格：1000g/盒
黑鳕鱼，是裸盖鱼的俗称，属于鲉形目黑鲉科，生长于从阿拉斯加白令海至中加利福尼亚的东北太平洋海域，属北极圈冷水域中的深海鱼。 含油量、嫩滑度高，美食家形容其为深海鱼中的“奶油”。 营养价值丰富，蛋白质含量高，富含多种B族维生素、微量元素磷和硒，脂肪碳水化合物含量低，肉质细腻柔软，味道温和，咬开后一丝一丝的。
