秋刀鱼
秋刀鱼-2
秋刀鱼-1

秋刀鱼

捕捞产地:国产
规格:800g/袋

秋刀鱼因其体型修长如刀,同时生产季节在秋天而得名,产自北太平洋海域,是颌针鱼目, 竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种。

秋刀鱼为表层洄游性鱼类,以虾类、鱼卵为食,身上脂肪多,大约占60%,富含EPA、DHA及含有各种铁、钙和维他命的成分,味道鲜美,非常适合煎、烤,被称为“秋味之王”。

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